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2012年08月26日 13:57

年々減少傾向にあった袋ラーメン 4年ぶり前年上回り17億食超えヒット 「マルちゃん正麺」バカ売れ



1 : カラカル(東日本):2012/08/26(日) 07:14:50.85 ID:K1X046xm0

東日本大震災後に非常食として需要が拡大、“ナカ食”ブームの影響もあって、2010年度比104.2%の
生産量増加となった「即席麺」。なかでも、年々減少傾向にあった“袋入り”が、17億7124万食と4年ぶりに
前年を上回った。

袋ラーメンは、「サッポロ一番」「チキンラーメン」といったメガブランドが根強い人気を誇る保守的な市場。
そこに登場したのが、東洋水産「マルちゃん正麺」シリーズだ。
「今年6月までに1億食を出荷し、100億円を売り上げ(小売り)、初年度の計画を突破しました。
現在は年間200億円の売り上げを目指しています」(東洋水産即席麺本部商品開発部・隅田道太さん)

ヒットの理由は“麺”そのもの。袋ラーメンの麺は、生麺を蒸し上げ、そこから油で揚げて短時間で
乾燥させたフライ麺か、揚げずに乾燥させたノンフライ麺の2つの製法が主流。だが、
「マルちゃん正麺」はまったく新しい製法が取り入れられている。蒸しの工程がなく生麺を
そのまま乾燥させるため、従来の袋麺のように日持ちはするのに、“生麺”のような食感が残っているのだ。

幸せ料理研究家・こうちゃんこと相田幸二さんも、
「あまりの即席麺離れした仕上がりに感動し、皆に教えてあげなくては!と思わずツイッターでも
絶賛してしまいました(笑い)。ぼくは味噌味(太麺)がいちばん好きですが、乾麺、
しかも太麺であれだけのもちもち感を出せるなんてすごい。個人的には、味噌味に野菜炒めを
トッピングして食べるのがおすすめです」

http://www.news-postseven.com/archives/20120826_138988.html

4 : サーバル(家):2012/08/26(日) 07:17:21.73 ID:KfguVK30P
マルちゃん沖縄そばの袋麺を見つけると買うことにしている。地味にうまい


6 : アメリカンボブテイル(福岡県):2012/08/26(日) 07:17:56.88 ID:ADrmAjsE0
うまかっちゃん一択

7 : 斑(千葉県):2012/08/26(日) 07:18:30.20 ID:hv/MHuPm0
マルちゃん正麺うまいうまいって言われたから食ってみたらトンコツはまじ普通
醤油は本当に美味かったけどね

9 : サーバル(家):2012/08/26(日) 07:19:23.58 ID:KfguVK30P
なんでインスタントラーメンって飽きないんだろう

11 : トラ(関東地方):2012/08/26(日) 07:21:00.68 ID:EWJBRJwDO
インスタントは中華三昧しか食ったこと無い

12 : ラグドール(東京都):2012/08/26(日) 07:22:04.96 ID:2sfxlDfg0
サッポロ一番の塩は美味すぎ

15 : 黒トラ(関東・甲信越):2012/08/26(日) 07:23:13.75 ID:S6znasKnO
東海地方にいくと、すがきやを買って帰る


25 : 白(福島県):2012/08/26(日) 07:31:30.94 ID:naB4XjyY0
スープ用と茹で用を分けるのってあんまり美味しくないやつにやると効果的だな
美味いやつはあんまり変わらなかった

26 : サーバル(家):2012/08/26(日) 07:32:46.05 ID:KfguVK30P
サッポロ一番の塩ラーメンは、昔のCMみたいに具に凝らなくても
バターひとかけら落として自分で用意した白ごまも足すだけで相当満ち足りる

27 : ロシアンブルー(大阪府):2012/08/26(日) 07:33:06.61 ID:CGyrwy+b0
正麺は袋があんまウマそうじゃないので食べてないが試してみるか

29 : トラ(東京都):2012/08/26(日) 07:36:21.13 ID:y7uBJB1C0
賛辞を与えたいのは醤油だけかな。その醤油も生姜味が強すぎて飽きてきた。
やっぱ結局サッポロ一番塩最強。

36 : マレーヤマネコ(四国地方):2012/08/26(日) 07:39:38.02 ID:GW7SQ7kB0
やっぱりナベで卵入れて炊くと美味いしな

40 : アビシニアン(神奈川県):2012/08/26(日) 07:41:02.92 ID:XDigwvXw0
具材を用意するのが面倒くさいんだが
手間かからない方法ないのっと

47 : ジャパニーズボブテイル(やわらか銀行):2012/08/26(日) 07:45:52.35 ID:KC9HPscf0
スガキヤを超えるインスタントに出会ったことがない

49 : ヤマネコ(長野県):2012/08/26(日) 07:48:21.15 ID:M8tWOh1j0
確かに醤油味はうまい
しかし豚骨は普通というかがっかり

50 : ライオン(関東・甲信越):2012/08/26(日) 07:48:39.14 ID:++viUVheO
インスタントにはインスタントらしい味を求めてるのに、本物に近づける意味がわからない

55 : ターキッシュアンゴラ(千葉県):2012/08/26(日) 07:56:12.94 ID:XwwC6UxK0
日清の「らうめん」はどうなったんだろう。

56 : ロシアンブルー(青森県):2012/08/26(日) 07:57:30.76 ID:mN4E2EWX0
スーパー行くと山になって売ってるけど誰も買ってないぞ
本当に売れてるのか?


56 : ロシアンブルー(青森県):2012/08/26(日) 07:57:30.76 ID:mN4E2EWX0
スーパー行くと山になって売ってるけど誰も買ってないぞ
本当に売れてるのか?


61 : ボルネオウンピョウ(関東・甲信越):2012/08/26(日) 08:03:10.78 ID:rZHEAm0GO
ノンフライじゃないと胃がもたれるんだよな
普段は昔ながらの中華そば

63 : スナドリネコ(石川県):2012/08/26(日) 08:06:04.06 ID:9hcy4V700
麺は良いが味をもう少し改良してほしいな


66 : ヒョウ(関東・甲信越):2012/08/26(日) 08:09:48.30 ID:d19eWL0WO
マルちゃん正麺はガチで美味い
コスパ考えたらアホらしくてラーメン屋なんか行けないよ


69 : ノルウェージャンフォレストキャット (愛知県):2012/08/26(日) 08:13:05.40 ID:F8Y9AQL00
これは確かに美味しいと思った

70 : 黒(やわらか銀行):2012/08/26(日) 08:20:42.21 ID:LXh4SCUK0
うちの周辺の店どこもうまかっちゃん置いてねえなんでだ

73 : チーター(栃木県):2012/08/26(日) 08:24:00.34 ID:IyORc5050
サッポロ一番ほたてラーメンが好きだったんだが

79 : バーミーズ(WiMAX):2012/08/26(日) 08:30:34.04 ID:3tLO5gHp0
中華三昧ってなんであのクオリティを何十年も前に完成させてたの?異常なの?

88 : イリオモテヤマネコ(チベット自治区):2012/08/26(日) 08:42:59.08 ID:oXfyue+L0
乾麺のちゃんぽん麺最初に全国で売ったのどこだっけ?
サッポロ一番が出してきたのは驚いたが

89 : サーバル(長野県):2012/08/26(日) 08:47:29.68 ID:6IHAZq/f0
暑い日が続いてるから冷やしラーメンにして食べてる

91 : マヌルネコ(やわらか銀行):2012/08/26(日) 08:50:46.75 ID:9txS8TP40
醤油が甘すぎ
麺がうまいから食ってしまうけど

94 : クロアシネコ(西日本):2012/08/26(日) 08:53:57.86 ID:Crn4dKQ50
新発売のシ塩たべてみたけどうまいが普通にうまい。
しょうゆを食べた時ほどのインパクトはなかった。

95 : カラカル(中部地方):2012/08/26(日) 08:54:04.27 ID:eTVJJKdC0
まだ塩しか食べてないが、美味いな。

96 : マレーヤマネコ(九州地方):2012/08/26(日) 08:54:15.10 ID:WMJ87+3O0
うまかっちゃん一択

99 : キジトラ(埼玉県):2012/08/26(日) 08:56:53.71 ID:8vhVK8Bz0
>>96
九州人ってうまかっちゃんに洗脳されてるよな
そこまで旨くはないだろ
本当に旨かったら全国区になってるはずだし

103 : ボルネオウンピョウ(関東地方):2012/08/26(日) 08:58:37.35 ID:rOdXmpubO
一度試しに買ってみるか

104 : ライオン(栃木県):2012/08/26(日) 08:58:48.77 ID:ORiLDuKr0
役所広司の演技が美味そうで買ってしまった

105 : キジトラ(埼玉県):2012/08/26(日) 08:59:57.08 ID:GnG793DK0
生麺に近いってのがウリで凄い美味いかってーとアレだが、1回は食ってみるのも。。

107 : スノーシュー(新潟県):2012/08/26(日) 09:04:18.25 ID:h0RZA00P0
醤油はじめて食ったときなぜか明星めん吉を思い出した
味が似てたような

110 : チーター(栃木県):2012/08/26(日) 09:08:28.22 ID:IyORc5050
袋麺ちゃんぽんはチャルメラよりサッポロ一番の方が美味い。
沸騰した湯にいきなりスープをぶちこむというのがいいわ

114 : イリオモテヤマネコ(大阪府):2012/08/26(日) 09:15:16.74 ID:LMMqBcxy0
いまだにサッポロ一番とか言ってるやつがいんのかよ
おまえら正麺食ってみろ
あれはもはや生麺だぞ

116 : ハイイロネコ(広島県):2012/08/26(日) 09:18:22.30 ID:ZaV7XrlK0
値段が高値安定になってからは食べなくなりました。貧乏人には買えません

116 : ハイイロネコ(広島県):2012/08/26(日) 09:18:22.30 ID:ZaV7XrlK0
値段が高値安定になってからは食べなくなりました。貧乏人には買えません

118 : ブリティッシュショートヘア(愛知県):2012/08/26(日) 09:22:31.99 ID:Js6bWY7h0
インスタントとしてはうまいんだけど値段考えると中途半端なんだよなあ
5食で400円なら1食100円の冷凍ラーメンのがさらに美味いから冷凍ラーメン買うよ

122 : ボンベイ(チベット自治区):2012/08/26(日) 09:26:55.04 ID:mRk978X60
訪問する度に鰻出してくれた家に行って袋ラーメン出てきたら正直ショック受けるだろうな

125 : ウンピョウ(埼玉県):2012/08/26(日) 09:30:31.28 ID:avBFrEMy0
俺が食った時は変な味したけどな
売れてるのか

126 : アメリカンワイヤーヘア(福岡県):2012/08/26(日) 09:32:39.17 ID:ap/1Rtay0
ダイエーだと五袋298円だったからめちゃ安かった

128 : ヒマラヤン(群馬県):2012/08/26(日) 09:46:13.08 ID:R2DfnZLU0
万長ラーメンを超えるラーメンなんて存在するの?

129 : ヒョウ(東京都):2012/08/26(日) 09:52:44.27 ID:RWi2dyTO0
屋台十八番には敵わない

130 : 猫又(dion軍):2012/08/26(日) 09:56:56.07 ID:vLJPfdie0
サッポロ一番味噌ラーメンこそ至高

131 : スナドリネコ(東京都):2012/08/26(日) 09:59:47.97 ID:qAQp3Il10
黙って本中華復刻してくれ

132 : アメリカンボブテイル(中部地方):2012/08/26(日) 10:00:52.61 ID:gLckDO8J0
ハウスの本中華が最強だったのに・・・

133 : サーバル(新疆ウイグル自治区):2012/08/26(日) 10:01:19.65 ID:bRSbj8jTP
コスパ最高だからな

135 : イリオモテヤマネコ(チベット自治区):2012/08/26(日) 10:11:54.83 ID:oXfyue+L0
袋じゃないけど調べたところだとリンガーハット・エースコックの
長崎ちゃんぽんがインスタントのちゃんぽん麺の中で見たことがある
中では古いな。

136 : 縞三毛(東海地方):2012/08/26(日) 10:15:12.68 ID:XVzz9uAoO
中華三昧のスーラータンメンにハマってる。

値が張るのがちとね

137 : ユキヒョウ(大阪府):2012/08/26(日) 10:18:33.26 ID:6v0enxlX0
東洋水産の株高すぎ

欲しいけど買えないわ

138 : 黒トラ(埼玉県):2012/08/26(日) 10:19:30.41 ID:O2aqPrvn0
味噌あんまうまくなかったー…

158 : アフリカゴールデンキャット(東京都):2012/08/26(日) 11:02:31.00 ID:kq3/Dh2K0
つか、このデフレ時代に
なぜか袋ラーメンだけは価格が上昇した

161 : チーター(栃木県):2012/08/26(日) 11:06:15.84 ID:IyORc5050
>>158
小麦粉の国際価格が上昇したから?

183 : イリオモテヤマネコ(大阪府):2012/08/26(日) 11:51:55.66 ID:gCFr2Yf20
うまかっちゃん
九州限定シリーズ最強

201 : スミロドン(やわらか銀行):2012/08/26(日) 12:29:28.91 ID:McSsw17X0
>>183
去年食ったピリ辛たかな味が忘れられない。
あれまたやって欲しい。みつけたら今度は10袋くらい買い溜めしときたいなぁ。

191 : スナドリネコ(神奈川県):2012/08/26(日) 12:10:49.35 ID:5fduBrGV0
サッポロ一番味噌食べたくなった
買ってこよう

192 : バーマン(神奈川県):2012/08/26(日) 12:10:58.59 ID:3/fgpAWk0
道民だったおいらにとって、東洋水産のブランド、マルちゃんはなじみが深い

197 : ペルシャ(三重県):2012/08/26(日) 12:24:30.84 ID:P9AEk7cO0
袋麺のいいとこは野菜や卵をほうりこんで食べられるとこ

212 : ノルウェージャンフォレストキャット (神奈川県):2012/08/26(日) 12:42:52.28 ID:VDmRPXkn0
袋入りの生麺のラーメンのほうが、一食あたりでは安いという罠

228 : ターキッシュバン(兵庫県):2012/08/26(日) 13:25:51.45 ID:xmqDSS5D0
ジャパンの幸麺が好きだった

231 : ジョフロイネコ(チベット自治区):2012/08/26(日) 13:35:49.15 ID:HuTKAN7S0
新発売の塩がどこにも売ってないな
醤油も美味かったけど

232 : メインクーン(佐賀県):2012/08/26(日) 13:35:50.14 ID:53DhXwd40
サッポロみそラーメンの仕上げに薄切りモチを乗せるとうまい

234 : ピクシーボブ(兵庫県):2012/08/26(日) 13:38:47.97 ID:XZxbYgWe0
サッポロ一番みそラーメンと山椒の相性は最高クラス

236 : しぃ(やわらか銀行):2012/08/26(日) 13:40:10.07 ID:GstmXs1C0
棒ラーメンの福島ラーメンこそ至高


転載元:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1345932890/

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このエントリーをはてなブックマークに追加 2012/08/26 13:57 飲食業界 | コメント(1)
初心者・女性も安心して楽しめます。+.(・∀・).+★ http://rank.l7i7.com
[ 2012/10/10 23:18 ] [ 編集 ]
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